Метод збереження мату. Оберніть часник килимком, щоб не було просвітів і ізолюйте його від сонячного світла та повітря. Цим способом можна зберегти часник протягом трьох місяців.
Холодильний спосіб охолодження. Очистіть часник, залиште лише один шар зовнішньої шкірки, потім помістіть його в пакет для зберігання свіжості, видаліть з пакета повітря та охолодіть його в холодильнику. Його також можна зберігати протягом трьох місяців.
Метод збереження герметичних пакетів. Покладіть нарізаний часниковий рис в закритий пакет, максимально розплющити його і закупорити. Цей спосіб зручний для зберігання і використання.
Спосіб зберігання сальника. Висушіть вологість часникового рису, помістіть його в контейнер, налийте стільки олії, щоб покрити подрібнений часник, потім герметично закрийте і охолодіть у холодильнику. Цей метод дозволяє зберігати часниковий рис приблизно 30 днів.
Сухий спосіб зберігання. Покладіть подрібнений часник у поліетиленовий пакет, видавіть повітря та закрийте його. У той же час ви можете додати в пакет сіль, імбир, чай і харчову соду, загорнуту в серветки, щоб збільшити час зберігання.
Метод консервації консервної банки. Використовуйте герметичні банки для зберігання часнику, регулярно перевіряйте та видаляйте пошкоджені частини, накривайте, щоб зберегти сухість і низьку концентрацію кисню, і запобігти проростанню.